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応答せよ!学生時代
味で記憶している思い出がある。例えば、ママとパパの手を握って初めて外食した日に食べた甘いジャージャー麺や、女子高時代に夜間自律学習をこっそりさぼって出て、友達と一緒に食べた辛いトッポッキ一皿、初恋の彼の前ですごく緊張して食べた柔らかいクリームパスタのようなもの。まさに懐かしさの季節、秋。今週はそんな思い出に残った食べ物をひとつくらいじっくりと噛んでみるのはどうだろうか。
中華料理店に行けばふたつの分流に分かれるはずだ。ジャージャー麺を注文する人と、チャンポンを注文する人。個人的にはたいていジャージャー麺を注文するほうに属しているが、ソウル大入口近くにある「タイポン」だけはチャンポンの誘惑に耐え難い。ぷりぷりした麺と濃くてぴりっとする汁が胸の中まですっきりさせてくれるうえに、辛い食べ物特有のしつこい感じのかわりに、食べた後、口の中がすっきりさっぱりする。この店で直接作るマンドゥを添えても良い。
メニューおよび価格：チャンポン 6000ウォン
同じメニューで他の店：チョマ/ソウル市麻浦区西橋洞407-18/070-7661-8963
ドンフェ飯店/ソウル市冠岳区西林洞108-103/02-873-3338
女の子たちの通過礼儀のように、私もやはりママの手に引きずられてピアノ教室に登録したが、残念ながらこれといった才能を発見できなかった。そのせいなのか、ピアノを弾く女性に対する漠然とした憧れのようなものが残っているが、数日前に窓の向こうに流れるピアノの音に誘われてカフェ「レザブル・ザ ・ピアノ フォレスト」に入った。ピアノ1台が入口を守っているこの場所は、いつも実際のピアノ演奏を聴くことができるちょっと特別なカフェだ。温かい1杯のコーヒーと降り注ぐ秋の日差し、澄んで清らかなピアノの音と一緒なら忙しい日常の中で少しの間だけでも夢のような余裕を楽しめるはずだ。
メニューおよび価格：カフェラテ 5000ウォン
子供の頃、ハンバーガーは贅沢なおやつだった。200ウォンならトッポッギが皿いっぱいなのに、銀紙に包まれたハンバーガーはなんと500ウォン。このため秘密の銀紙をはがし、キャベツがいっぱい入っているハンバーガーを一口ほおばると世の中に羨ましいものはなかった。形は少し異なるが、新寺洞の「ゴールデンバーガーリパブリック」は、その時代の贅沢な味の遊戯を感じることができる手作りハンバーガー専門店だ。分厚いパティと新鮮な野菜、一緒に出る香ばしいフライドポテトは30才のハンバーガーに良く似合う。
メニューおよび価格：ゴールドバーガー9800ウォン
同じメニューで他の店：フランキス/ソウル市麻浦区西橋洞399-24/02-333-0553
個人的に好きな旅行地の中のひとつである潭陽は、しばしばトッカルビの淡泊で豊かな味が思い浮かんだりする。以前までインスタントトッカルビに慣れていた私に肉汁が豊富な牛肉を直接挽いて作った潭陽のトッカルビは、まさに新世界。瑞草洞に位置する「チャッカンコギ」もこのように国産韓牛を直接挽いてトッカルビを出す。近くの会社員達のためのお昼メニューであるトッカルビ定食は香ばしいテンジャンチゲまで付いてしっかりとお腹を満たしてくれる。清潔でたっぷりのおかずのおかげで女性客に人気が高い。
メニューおよび価格：トッカルビ定食 6000ウォン
同じメニューで他の店：ジンイルジョン元祖トッカルビ/ソウル市鍾路区孝子洞60-3/02-734-3838
弘大で開かれるWowbookフェスティバルに立ち寄って出版企画社で働いている後輩Jに会った。タイでかなり何度もバックパック旅行をしてきただけに、格別な愛情を持った人が昼食の場所として推薦したタイレストラン「eathai」は、新鮮で豊かな材料を使ったメニューが一様に満足だ。特に、ここのシェフが直接開発したソースはタイの異国的な香りを加えながらも、私たちの口にぴったりだ。
メニューおよび価格：パッキマオ 1万1000ウォン スプリングロール 5000ウォン
同じメニューで他の店：After the rain/ソウル市江南区清譚洞92-16/02-3446-937
Monday
タイポン
中華料理店に行けばふたつの分流に分かれるはずだ。ジャージャー麺を注文する人と、チャンポンを注文する人。個人的にはたいていジャージャー麺を注文するほうに属しているが、ソウル大入口近くにある「タイポン」だけはチャンポンの誘惑に耐え難い。ぷりぷりした麺と濃くてぴりっとする汁が胸の中まですっきりさせてくれるうえに、辛い食べ物特有のしつこい感じのかわりに、食べた後、口の中がすっきりさっぱりする。この店で直接作るマンドゥを添えても良い。
美味しいTIP
住所および電話番号：ソウル市冠岳区幸運洞20-20/02-875-2082メニューおよび価格：チャンポン 6000ウォン
同じメニューで他の店：チョマ/ソウル市麻浦区西橋洞407-18/070-7661-8963
ドンフェ飯店/ソウル市冠岳区西林洞108-103/02-873-3338
Tuesday
レザブル・ザ ・ピアノ フォレスト
女の子たちの通過礼儀のように、私もやはりママの手に引きずられてピアノ教室に登録したが、残念ながらこれといった才能を発見できなかった。そのせいなのか、ピアノを弾く女性に対する漠然とした憧れのようなものが残っているが、数日前に窓の向こうに流れるピアノの音に誘われてカフェ「レザブル・ザ ・ピアノ フォレスト」に入った。ピアノ1台が入口を守っているこの場所は、いつも実際のピアノ演奏を聴くことができるちょっと特別なカフェだ。温かい1杯のコーヒーと降り注ぐ秋の日差し、澄んで清らかなピアノの音と一緒なら忙しい日常の中で少しの間だけでも夢のような余裕を楽しめるはずだ。
美味しいTIP
住所および電話番号：ソウル市麻浦区西橋洞397-10 1F/ 070-7808-7357メニューおよび価格：カフェラテ 5000ウォン
Wednesday
ゴールドバーガーリパブリック
子供の頃、ハンバーガーは贅沢なおやつだった。200ウォンならトッポッギが皿いっぱいなのに、銀紙に包まれたハンバーガーはなんと500ウォン。このため秘密の銀紙をはがし、キャベツがいっぱい入っているハンバーガーを一口ほおばると世の中に羨ましいものはなかった。形は少し異なるが、新寺洞の「ゴールデンバーガーリパブリック」は、その時代の贅沢な味の遊戯を感じることができる手作りハンバーガー専門店だ。分厚いパティと新鮮な野菜、一緒に出る香ばしいフライドポテトは30才のハンバーガーに良く似合う。
美味しいTIP
住所および電話番号：ソウル市江南区新寺洞647-1、02-548-0661メニューおよび価格：ゴールドバーガー9800ウォン
同じメニューで他の店：フランキス/ソウル市麻浦区西橋洞399-24/02-333-0553
Thursday
チャッカンコギ
個人的に好きな旅行地の中のひとつである潭陽は、しばしばトッカルビの淡泊で豊かな味が思い浮かんだりする。以前までインスタントトッカルビに慣れていた私に肉汁が豊富な牛肉を直接挽いて作った潭陽のトッカルビは、まさに新世界。瑞草洞に位置する「チャッカンコギ」もこのように国産韓牛を直接挽いてトッカルビを出す。近くの会社員達のためのお昼メニューであるトッカルビ定食は香ばしいテンジャンチゲまで付いてしっかりとお腹を満たしてくれる。清潔でたっぷりのおかずのおかげで女性客に人気が高い。
美味しいTIP
住所および電話番号：ソウル市瑞草区瑞草洞1330-15 イクサンビルディング2F、02-586-8588メニューおよび価格：トッカルビ定食 6000ウォン
同じメニューで他の店：ジンイルジョン元祖トッカルビ/ソウル市鍾路区孝子洞60-3/02-734-3838
Friday
eathai
弘大で開かれるWowbookフェスティバルに立ち寄って出版企画社で働いている後輩Jに会った。タイでかなり何度もバックパック旅行をしてきただけに、格別な愛情を持った人が昼食の場所として推薦したタイレストラン「eathai」は、新鮮で豊かな材料を使ったメニューが一様に満足だ。特に、ここのシェフが直接開発したソースはタイの異国的な香りを加えながらも、私たちの口にぴったりだ。
美味しいTIP
住所および電話番号：ソウル市麻浦区西橋洞404-6、070-4234-1977メニューおよび価格：パッキマオ 1万1000ウォン スプリングロール 5000ウォン
同じメニューで他の店：After the rain/ソウル市江南区清譚洞92-16/02-3446-937
- Citylife_ココマ
- 入力 2012-10-10 12:00:00
