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季節の変わり目の健康管理にカリンが良いと知らされて、ネチズン達の関心が集められている。
カリンにはサポニン・クエン酸・ビタミンC・フラボノイドなどが豊富で、大きな日較差で免疫力が落ちる季節の変わり目の風邪予防と疲労解消に効能がある。また、カリンは暖かい性質を持ち、筋肉を弛緩して和らげる作用をし、神経痛・筋肉痛・貧血などの治療にも良く、胃がもたれたり下痢が頻繁な人が食べると楽になる。ただし、熱が多い人がカリンを頻繁に摂取すると、むしろ便秘になることがあり、心臓疾患がある人にも良くない。
カリンは生で食べるには適さないが、適当な大きさに切ってカリン茶やカリン酒を作って飲んだり、砂糖漬けを利用してサラダドレッシングやオーブン焼きソースを作る時に使用すると良い。また、カリンは動物性タンパク質が豊富な肉と一緒に摂取すると、肉類の悪臭を除去する効能があるため、プルコギと最も相性が良いことが分かった。
カリンの効能、季節の変わり目の風邪予防・疲労解消効果
カリンにはサポニン・クエン酸・ビタミンC・フラボノイドなどが豊富で、大きな日較差で免疫力が落ちる季節の変わり目の風邪予防と疲労解消に効能がある。また、カリンは暖かい性質を持ち、筋肉を弛緩して和らげる作用をし、神経痛・筋肉痛・貧血などの治療にも良く、胃がもたれたり下痢が頻繁な人が食べると楽になる。ただし、熱が多い人がカリンを頻繁に摂取すると、むしろ便秘になることがあり、心臓疾患がある人にも良くない。
カリンは生で食べるには適さないが、適当な大きさに切ってカリン茶やカリン酒を作って飲んだり、砂糖漬けを利用してサラダドレッシングやオーブン焼きソースを作る時に使用すると良い。また、カリンは動物性タンパク質が豊富な肉と一緒に摂取すると、肉類の悪臭を除去する効能があるため、プルコギと最も相性が良いことが分かった。
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- 入力 2014-10-20 20:28:52
