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新年に入ってタバコの価格の値上げによって禁煙を試みている人が多い中、禁煙を助ける根野菜への関心が高まった。
デトックスが最も必要な禁煙者のためにお薦めの物がまさに根野菜だ。ゴボウ、レンコンなど精進料理の食材としてよく知られている各種根野菜が大韓民国の「禁煙ブーム」に乗って禁煙を助けるデトックス食品として人気を集めている。根野菜は繊維質が多く、臓器の不純物を除去し、各種の解毒作用で体内の毒素の排出を助ける。
禁煙を助ける代表的な根野菜には、ゴボウ・ ツルニンジン・クズ・レンコンなどがある。
ゴボウの根は、冷たい性質で人体の熱を冷まして解毒作用をする。食物繊維が豊富で、ゴボウを食べると腸の運動が活発化し、便秘を予防する効果がある。ゴボウに含まれるサポニン、リグニン成分が体の中の悪玉コレステロールを除去する。
ツルニンジンは気管支を丈夫にする。肺が良くない人が食べるのに良い。長期喫煙による痰などを切るのにも役立つ。サポニン成分と高血圧を予防するオレアノール酸が豊富に含まれている。
クズは二日酔いの解消に卓越している。東医宝鑑は「クズは酒毒を解く」と記述している。各種ビタミンと繊維質、タンパク質などが含まれている。ポリフェノール成分が体内の重金属を分解し、体の外に排出する役割をする。更年期、閉経期の症状を緩和させ、繊維質が豊富で便秘予防にも良い。
レンコンは「愛煙家が必ず食べなければならない食品」で、禁煙をしているならば同じように必ず摂取しなければならない根野菜のひとつだ。糖質と結合された複合タンパク質であるムチン成分が、ニコチンをはじめとする毒素の排出を助けるためだ。
禁煙を助ける根野菜
禁煙するなら必ず食べてください！
デトックスが最も必要な禁煙者のためにお薦めの物がまさに根野菜だ。ゴボウ、レンコンなど精進料理の食材としてよく知られている各種根野菜が大韓民国の「禁煙ブーム」に乗って禁煙を助けるデトックス食品として人気を集めている。根野菜は繊維質が多く、臓器の不純物を除去し、各種の解毒作用で体内の毒素の排出を助ける。
禁煙を助ける代表的な根野菜には、ゴボウ・ ツルニンジン・クズ・レンコンなどがある。
ゴボウの根は、冷たい性質で人体の熱を冷まして解毒作用をする。食物繊維が豊富で、ゴボウを食べると腸の運動が活発化し、便秘を予防する効果がある。ゴボウに含まれるサポニン、リグニン成分が体の中の悪玉コレステロールを除去する。
ツルニンジンは気管支を丈夫にする。肺が良くない人が食べるのに良い。長期喫煙による痰などを切るのにも役立つ。サポニン成分と高血圧を予防するオレアノール酸が豊富に含まれている。
クズは二日酔いの解消に卓越している。東医宝鑑は「クズは酒毒を解く」と記述している。各種ビタミンと繊維質、タンパク質などが含まれている。ポリフェノール成分が体内の重金属を分解し、体の外に排出する役割をする。更年期、閉経期の症状を緩和させ、繊維質が豊富で便秘予防にも良い。
レンコンは「愛煙家が必ず食べなければならない食品」で、禁煙をしているならば同じように必ず摂取しなければならない根野菜のひとつだ。糖質と結合された複合タンパク質であるムチン成分が、ニコチンをはじめとする毒素の排出を助けるためだ。
- MBN/写真=MBN | (C) mk.co.kr
- 入力 2015-01-15 17:06:00
