Q.チャジャンミョンは韓国の代表的な出前料理ですか？
| A. | 韓国の最南端にある馬羅島（マラド）まで行って「チャジャンミョンを頼んだ人！」と叫ばせたチャジャンミョン。 通信会社が競争していた1990年代末には、017新世紀通信で「チャジャンミョンを頼んだ人？」というCMで無名コメディアンだったイ・チャンミョンがスターになったりもしました。 チャジャンミョンに関する話は、サツマイモを掘る時のようにどんどん出てきます。チャジャンミョンを素材にした笑い話もたくさんあります。1つ、紹介しましょう。 ケチなサラ金業者のオ社長は、新入社員を募集しました。 募集を見た人の中で男2人と女1人が応募してきました。 オ社長は彼らを連れて近所の中華料理店に行きました。 そして、チャジャンミョンを一皿頼んだ後、オ社長は問題を出しました。 「金を出さないで私と一緒にチャジャンミョンを食べる方法を話してみなさい」 男1 - 「僕は社長が残したものを食べます」 男2 - 「僕は社長がこぼしたものを食べます」 本気で働きたがっていた女が言いました。 「社長、全部食べ終わってから、口を拭かないでください」 こんな笑い話もありますが、チャジャンミョンの笑い話は出前に関する内容が圧倒的に多いです。 私はアパートの24階に住んでいます。今日は、エレベーターが故障しています。私はチャジャンミョンの出前を注文しました。 はチャジャンミョンの配達員です。注文先に行ってみたらエレベーターが故障していました。だからアパートの前の花壇に座ってチャジャンミョンを食べて自分のお金を入れておきました。 私はチャンポンです。24階に進むステンレスの入れ物の中にチャジャンミョンの代わりに私がいます。配達員は呼吸を荒くしながら階段を上がっています。 僕はチャジャンミョンの店長です。配達に行かせてみたら2階を24階だと間違って教えていました。 私も24階に住んでいます。起きてみたら弟がチャジャンミョンを食べていました。私もチャジャンミョンを注文しよう。 笑わせるために考えた作り話です。ですが本当に悲しいエピソードもあります。 赤ちゃんを妊娠した農夫の妻がつわりがひどすぎて何も食べられなかったので、農夫が悩んだ末、商店街に行ってチャジャンミョンを一皿、買ってきました。家族が寝静まるのを待って妻にチャジャンミョンを食べさせようとしたところ、一口目を食べる前にドアが開いて姑が狙っていたというエピソードです。 農村の暮らしが少し豊かになった後は、農繁期に汗を流して仕事をして、その合間に食べる食事としてチャジャンミョンが登場します。あぜまで配達するのは中華料理店の役割です。 このような話は、チャジャンミョンが半世紀間、韓国人の喜怒哀楽と共に過ごしてきたことを教えてくれます。チャジャンミョンを取材したあるルポライターが、朝鮮日報とのインタビューで韓国で一日売れるチャジャンミョンが600万皿にもなると話しました。だから韓半島伝来の食べ物ではなくても、チャジャンミョンを韓国料理と言っても過言ではないでしょう。 インスタント食品の種類が数えきれないほど増えた最近、ピザやチキンに比べてチャジャンミョンの注文量の方が多いとは言いにくいでしょう。中華料理店が注文の電話は一番多いですが、個別料理で計算するならば、チキンの配達回数が一番多いというアンケート調査の結果が出たこともあります。 そうだとしても、出前料理の代名詞としてチャジャンミョンの地位が揺れることはありません。 チャジャンミョンの配達は、職を失った家長たちが家族を養うために選択する手段でもあります。出勤すると言って家を出た家長がチャジャンミョンの配達をしながら、少し伸びたチャジャンミョンを食べる姿を見て、涙を流す妻の姿はドラマによく登場するシーンでもあります。 中華料理店が、短時間のアルバイトをしようとする学生より朝から夜遅くまで一日中、仕事をする人を望みます。就職に失敗した就活生や通っていた職場を辞めた人を採用することをより好みます。 工事現場の日給よりは安いですが、他のアルバイトに比べて給料がいい方です。でもバイクや車に乗って配達すれば終わりと考えてはいけません。 空の器を回収したり、タマネギをむくなど汚くて面倒な雑務もたくさんありますが、雨が降ったり強風が吹いたり、猛暑の日など、外出をしたくない日にチャジャンミョンの注文が増えます。梅雨期のチャジャンミョンの配達は極限アルバイト1位になったりもしました。 この記事を書いていたら急にチャジャンミョンが食べたくなりました。 幸い事務所がある建物のエレベーターは、正常に稼働中です。 |
- Lim, Chul
- 入力 2019-04-09 00:00:00
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