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「生クリーム」の供給量が40%以上減少…緊急事態
# 料理が趣味の会社員キム・ヒョジョンさん(31)は3日前、クリームソースを作る材料を購入するために仕事の後にいつものマートに立ち寄ったが、生クリームは品切れだという言葉を聞いて踵を返した。そのあと、近所の近くのスーパーマーケットや大型マートを3~4ヶ所を回って、ようやくたった一本残った500ミリリットル容量の生クリームを1パック購入することができた。# デザートカフェを運営しているソ・ヒョンスクさん(3...
今やオーストラリアでも「サムスンペイ」…決済サービス開始
サムスン電子が、オーストラリアでもモバイル決済サービスである「サムスンペイ」を発売した。サムスン電子は16日、オーストラリアでシティバンク、アメリカンエキスプレスなどとパートナーシップを結び、15日(現地時間)からサービスを開始したと明らかにした。昨年8月に韓国でデビューしたサムスンペイは、その年の9月に米国、今年3月には中国、今月にもスペインとシンガポールなどでサービスを拡大した。サムスンペイは、...
韓国内のスパークリングワイン販売量が急増…前年比24%増加
スパークリングワインの人気がますます急増している。16日、韓国酒類輸入協会によると、最近、国内のスパークリングワイン輸入量が急増している。過去2011年、国内ではスパークリングワインを189万3599リットル輸入した。5年が過ぎた2015年には422万6230リットルを輸入し123%の成長率を見せた。国内消費量でも赤ワインが前年比で6%増加した一方、スパークリングワインは24%増加した。国内消費者がドン・ペリニヨンのようなフラ...
ビールだと思ったら…「窒素コーヒー」
ソウル論硯洞に位置するコーヒー専門店のフランチャイズ「イディヤコーヒーラボ(EDIYA COFFEE LAB)」。4月1日に発売した窒素コーヒーが人気を集めている。冷たい水で抽出したコールドブリューコーヒー(ダッチコーヒー)に窒素を注入して作った製品で、ギネスビールのような豊富なクリームが加味されてまろやかだ。夏に屋外でビールのよう涼しく飲めて、窒素コーヒーの缶形態も販売している。イディヤコーヒーは近いうちに加盟店でも窒...
シングル族を狙う食品業界…小容量製品が続々登場
△写真=食品業界がシングル族を狙って発売した低用量・小包装製品。オリオンが発売したチョコパイ、カスタードなどの人気のパイ4種の2個入り製品(左)とセブン-イレブンのアップルスイカ。一人暮らしの「シングル族」が毎年増加傾向を見せながら、食品業界が彼らを狙った低容量・小包装製品を相次いで発売している。14日、関連業界によると、オリオンはチョコパイ、カスタードなどの人気のパイ4種を2個入り小包装製品として分け...
輸入車の修理・部品費が安くなる
国内輸入車販売1・2位を争うメルセデス・ベンツとBMWは、車両モデルの等級評価に参加することにし、修理費と部品費などが低くなり、これによる保険料も下がるだろうと予想される。BMWコリアは、来年1月ごろに発売予定の新型5シリーズについて、車両等級評価を受けることに最終決定した。BMWコリアの関係者は13日、「国内消費者の保険料引き下げのため、来年初めに発売する新型5シリーズの車両等級評価を実施することに最終決定した」とし...
粒子状物質の恐怖に「空気浄化商品」が夏でも人気
黄砂のため春に主に売れていた空気浄化商品が夏でも人気を集めている。チケットモンスター(以下、TMON)は13日、空気浄化商品の売上を分析した結果、黄砂が舞う季節に主に販売された空気清浄機とマスクのような季節商品が夏でも高い販売率を記録したと明らかにした。先月のTMONの空気清浄機の売上は、前年同期比で約282%増加した。同期間の粒子状物質防止マスクは416%、空気浄化植物は185%の販売量が増加した。昨年の場合、この商品...
米国の小学生のおやつは「両班海苔」
米国ワシントンのある小学校のおやつの時間。早期留学生チャン・イスルさん(10)は、米国の友人ジェニファーがバッグから「両班海苔」を取り出して驚いた。ジェニファーは「健康スナック」と言いながらおいしそうに食べた。かつて西洋で海苔は「ブラックペーパー(Black Paper)」と呼ばれ、避けられていた食べ物だったが、最近、健康食品として見直され、人気を集めている。米国のウォールストリートジャーナルが「魔法の効...
健康・味の両方を手に入れた「幼児のおやつ」ますます人気に
子どもたちが食べるおやつまでに細かく気を遣う母親が増え、幼児のおやつ市場が大きくなっている。9日、業界によると、昨年の幼児菓子市場は300億ウォン規模(オンライン除く、リンクアズテック基準)で、前年比16.3%増加した。米菓子(37.3%)、一般菓子(19.3%)、穀物菓子(14.3%)、凍結乾燥フルーツ(13.3%)、ヨーグルト菓子(10%)、キャンディ&ゼリー(5.6%)の順で割合が高かった。過去には、大人た...
パリバゲットの天然酵母パン発売50日間で1000万個を販売
パリバゲットの天然酵母パンが発売50日目の8日、1000万個の販売を突破した。パリバゲットはソウル大学と11年間の共同研究を通じて、去る4月に伝統麹から発掘された天然酵母を使用して、天然酵母パン28種を発売した。天然酵母パンはもちもちとした淡白な味で発売と同時に大きな人気を集めた。特に、「天然酵母蜂蜜トースト」は天然酵母と国産の黄金蜜を入れて生地を仕込み、独特の甘い味で天然酵母パンブームを主導している。パリ...
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