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スナックカルチャー・1人TV・企業CSV、軽く集中する文化芸術
昨日26日、文化体育観光部(以下、文体部)は、文化芸術人と業界、学会、言論、広報など分野別専門家を対象に調査した「2014年文化芸術トレンド分析ならびに展望」を発表した。今回の調査を通じ、来年も文化芸術分野の新しいトレンドとして「スナックカルチャー(snack culture)」・「個人に集中するTV」・「デジタル時代青少年」・「企業の共有価値」などが分析された。スナックカルチャー:出勤途中用映画とドラマ短い時間に...
うま年のスリラーミュージカル大戦
スリラーミュージカル「スウィーニー・トッド」は冷え冷えして陰鬱な舞台の上、理髪師の手さばきが不安だ。彼のかみそりははらはらする境界を行きつ戻りつする。観客はかたずをのむ。結局、刃先は客の首をかき切り、舞台は血でまだらにそまる。人肉はパイの中で焼かれる。妻を貪った判事が着せた濡れ衣で監獄に入れられた理髪師は、世の中に向けて復讐の刃を振り回す。蹂躙された妻が死に、娘は判事の慰みものになったと...
ともに生きる世の中サムスンのHappy Together(2/2)
公定な出発線、希望のはしご「教育両極化解消が社会両極化解消の第一歩」サムスングループの教育支援事業をそのまま詰めた徳目だ。その実践方案でサムスンは嬰・幼児から大学校に至る生涯周期別特性に合わせ、教育支援事業を展開している。1989年、タルトンネの子どもたちにより優れた環境を準備し両親の育児困難、経済的困難を解消するため始めた保育園は、先進国型保育モデルを提示したという評価を受けた。現在、合計63か所の子ど...
ともに生きる世の中サムスンのHappy Together(1/2)
「教育大学に進学し、困難な子どもたちを助ける小学校の先生になりたいです。何より難しい数学問題をすぐに教えてくれる大学生の先生と3週の間一緒に過ごせてとてもよかったです。キャンプがずっと続いたらいいけれど終わるので心残りです」2013年サムスンドリームクラス夏キャンプに参加した麗水トルサン中央中学校1学年のチュ・ヘリさんは、3週間があまりにも早すぎて惜しんだ。 とくに「先生になる方法を紹介してくれた進路...
私の町のチーズケーキオーディション(5/5)
モブシー(MOBSSIE)弘大には二つのモブシーがある。チョコケーキだけを専門にする1号店と、チーズケーキを専門にする2号店。ふたつのモブシーの相違点は、1号店で出会ってみるケーキと飲み物の種類は大部分がチョコベースで出来ており、2号店はチーズケーキと一緒に添えて食べられる多様な紅茶、ワインを具備しているということ。看板もやはり、1号店は濃い緑色を、2号店は黄色いチーズケーキの字とよく似合う赤色を帯びている。非常に2号店...
私の町のチーズケーキオーディション(4/5)
スタジオダルディ(Dal D)デザインを専攻した社長の感覚を見せるショールーム「スタジオダルディー」。デザート・デザイン・甘い味(?)のDを利用して店の名前とロゴをつくった。お店のケーキは、基本的に販売しているにんじんケーキやチョコレートケーキ・チーズケーキだけでなく、注文を受けて直接製作する。興味深い点は、人々の話を聞いてそれにインスピレーションを得てケーキを作るという社長の基本鉄則にある。恋人や家族・...
私の町のチーズケーキオーディション(3/5)
キヤマ(KIYAMA)小豆パン屋で知られるキヤマ。百貨店を中心に入店し、いつでも訪れればキヤマのパンを味わうことが出来る。日本の東京銀座通りにある長い伝統のあんぱん屋を思い出させるキヤマは、売り場が別にあるわけでもなく、メニューが多いほうでもないが人々が絶えない理由がある。長い間愛されてきた豊富な小豆が詰まったあんぱんやクリームチーズあんぱんだけでなく、ワッフルやお米チーズケーキのような現代...
私の町のチーズケーキオーディション(2/5)
ブルームアンドグーテ(Bloom and Goute)イギリス式茶(Tea)文化に接してみるように、アンティークな雰囲気を楽しみながら花と茶、ケーキに出会える新寺洞カロスキルの代表カフェ「ブルームアンドグーテ」。花とケーキが好きな二人の社長が作ったここは、地下と2階でカフェを、1階では花を販売する空間が用意されていて、多くの女性達から愛されている。一日にして変わるカロスキルで来年で10周年を迎えるほど長い間位置す...
私の町のチーズケーキオーディション(1/5)
大衆的な支持を受けているオーディションプログラムは、才能と努力を兼ね備えた歌手や、最高の料理の実力を持つシェフ、多様なスタイルをこなすモデルなど、隠れた内面を持った人を選んだり発掘したりする。参加者達もやはり、自分たちの実力を誇って優勝のために長い長い競争を続けていく。もちろんベーカリー界でも例外ではない。最も一般的だが、深い味を出すのが難しいチーズケーキ、エディターの「私心いっぱいの私の町...
ユネスコ「キムジャン」人類無形遺産に確定
韓国「キムジャン文化」が、ユネスコ人類無形遺産で最終決定された。キムチがとうとう韓国代表食文化として国際舞台で認められたのである。ユネスコは5日(韓国時間)アゼルバイジャンのバクーで開かれた第8回無形遺産委員会で韓国政府が申請したキムジャン文化登録を確定した。これに先立ち、去る10月審査小委員会である審査補助機構は、キムジャン文化が人類無形遺産として価値が十分にあるという意味で「登録勧告」判定...
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