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[科学の香り] サンマがクァメギに、青は藍より出でて藍よりも青し
厚いコートや毛糸のマフラー、毛糸の手袋が恋しい日々はあまり残っていない。いつの間にか冬の終わりにいるのだ。暖かい春が来るのが嬉しくもあるが、もう冬が過ぎたのかという残念な気持ちも大きい。しかし、11月から初春までに味わうことのできる食べ物がある。それがまさに、クァメギだ。▶ クァメギの由来 慶尚北道浦項の冬の珍味のうちの一つであるクァメギは、ニシンやサンマが凍ったり溶けたりを繰り返しながら海...
ご存知ですか?ボトックスで偏頭痛、尿失禁治療
別名「ボトックス」と呼ばれるボツリヌストキシン(Botulinum toxin)は、シワ改善に効果があると広く知られている。そのため、肌の美容目的でのみ使うものと思われている。しかし、このボツリヌストキシンは、筋肉を弛緩させる様々な筋肉硬直の治療薬としても使用される。ボツリヌストキシンは、注射した部位の筋肉だけを局所的に弛緩させる効果がある。この毒素は、運動神経末端部位で神経伝達物質であるアセチルコリ...
流通期限が過ぎても問題のない食品、トマト・ヨーグルトに牛肉も?
イギリスのデイリーメールは最近、「流通期限(食品が作られてから流通可能な期間)が過ぎても問題のない食品がある」と報道した。まずトマトは時間が過ぎるほどに甘くなりなめらかで、しわが多いほどに良い。果肉に暗い色が出ても問題ない。ただし、過度にやわらかくなったりカビが生じたり、アルコール臭が出てきたら捨てねばならない。卵も流通期限が過ぎても問題のない食品のひとつとして、流通期限から3週間...
顔が大きくなる習慣、頬杖・硬くて丈夫な食べ物は「NO」
顔が大きくなる習慣についてインターネットで関心が集まっている。通常、骨格は16~19歳に成長が停止するが、大人になった後でも日常の小さな習慣が顔を大きくしたり、または不正咬合・顔面非対称などの原因になることがある。特に顎に継続的に力が加わると顎の筋肉が発達して顔が大きく見えることがある。頬杖を突いたり、斜めに横になるなどの姿勢が続くと、顎がますます前に突出したり、左右対称ではなくなり顔が大きく見...
安心して食べてもOK キムチのナトリウムは高血圧との関係性が少ない
韓国の食卓は、ナトリウムの含有量が高いことで有名だ。特に代表的な食べ物である「キムチ」のナトリウム含有量は約300ミリグラムと高血圧などの問題を引き起こす可能性があるという指摘が多かった。しかし、最近の研究結果によると、安心してキムチを食べてもいいようだ。イ・ヘジョン乙支大学食品栄養学科教授の研究チームが、成人男女2万114人を調査した結果、キムチの摂取と高血圧の関連性は大きくないことが確認された...
イルヤン薬品、白血病治療薬「SUPECT」の臨床第3相試験が完了
22日、イルヤン薬品がソウル聖母病院など韓国国内外の24の病院で行った白血病治療薬「SUPECT」の臨床第3相試験(後期)を完了したと明らかにした。これは、当初の目標時点より3週間ほど繰り上げて終えたものだ。通常、データ分析と食品医薬品安全処の許可などに1年ほどの時間がかかるため、早ければ年内に新しい白血病治療薬が市場で発売されるものと見られる。イルヤン薬品が白血病1次治療薬の開発に成功すれば、世界で4番目、...
エイズ、スマートフォンを利用して15分で診断できる
後天性免疫不全症候群(AIDS、以下エイズ)をスマートフォンを利用してわずか15分で診断することができる機器が発明された。LAタイムズ、ワシントンポストなどの主要外信はコロンビア大学の研究チームがスマートフォンに接続して使用する、エイズ、梅毒の診断機器を作ったと最近、報道した。研究チームは科学・医療融合学術誌『イエンス・トランスレーション・メディシン』にも該当の論文を掲載した。報道によると、この機器はスマ...
ストレスが不妊の原因?ショウジョウバエの研究によって立証される
韓国の研究チームが人のストレスホルモンと類似したショウジョウバエの神経伝達物質がショウジョウバエの交配後、受精の過程で重要な機能をするという事実を明らかにした。 光州科学技術院(GIST)生命科学部のキム・ヨンジュン教授チームは20日、国際学術誌『カレントバイオロジー(Current Biology)』を介して、「哺乳類のストレス調節ホルモンである副腎皮質刺激ホルモン放出因子(CRH)とアミノ酸配列が類似したショウ...
[科学の香り] 飛行機の中で足が腫れてしびれる?エコノミークラス症候群!
5日間の休日である今回のソルラル(旧正月)連休を控えて、海外旅行を計画する人が多い。楽しい旅行の基本は健康だ。出発前に非常薬を準備して、旅行地の流行疾病を確認して事前に予防接種を受ける必要がある。その次は、飛行機の中での健康管理だ。狭い場所に長時間座ったままでいると、「エコノミークラス症候群」により疲労感が極に達するだけでなく、ひどい場合には呼吸困難や死亡に至ることもある。▶ 足が腫れて...
1週間に1度の両親との電話で老人うつ病を減らすことが出来る
ソルラル(旧正月)を前に子供と週1回以上電話をし、月1回以上の訪問往来をした老人にうつ病予防効果が高いという研究結果が発表されて関心を集めている。亜洲大学病院精神健康医学科のホン・チャンヒョン教授チーム(ソン・サンジュン、ノ・ヒョンウン)が保健福祉部にて2008~2011年に試行した全国老人実態調査資料を分析した結果、子供と週1回以上電話をし、月1回以上訪問往来した老人はそうでない老人に比べて3年後のうつ病発...
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