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数字経済 > 企業 > BBQ、日本の東京渋谷に「ビービー・ドット・キュー・プレミアムチキン」オープン
チキン・フランチャイズBBQは日本の東京渋谷に「ビービー・ドット・キュー・プレミアムチキン」(bb.q Premium Chicken)渋谷店をオープンしたと15日、明らかにした。渋谷店はBBQが日本市場で成功的に安着するため、直営店形態で運営される。
とくにBBQは世界で初めてのフランチャイズグループというビジョンを再確立するという意味で、BIを電撃入れ替えした。入れ替えされた「`bb.q Premium Chicken」はグローバル進出時にBBQをバーベキュー(Barbecue)と誤認するのを防止するためのもので、既存運営中のbbqプレミアムカフェのアップグレードバージョンだ。
ユン・ホングン会長はオープン式で「国内1位のチキン・フランチャイズの自負心を賭け、渋谷店を若者が好んで訪れるホットプレイスとして定着させる」と明らかにした。
渋谷店のメニューの味は国内と同一で、から揚げ(日本式フライドチキン)と手羽先(日本の名古屋伝統のチキン料理)など日本式チキンメニューとカレーライス料理もともに披露する。また、日本のサントリーグループと提携してサントリープレミアム・クリームビールを安い価格で販売する。
BBQは渋谷1号店を皮切りに今年、日本に20店舗を追加でオープンする計画だ。