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「最近、外食業界でストーリーテリングを組み合わせたブランドが登場して目を引く。
チキンフランチャイズBHCは「ビョルコチ」、「ルパンチキン」などの独特なブランドネーミングで注目を集めた。 「ビョルコチ」は星から来たコースチキンの略で、アピタイザー、メインディッシュ、デザートに至るまでのコースチキン料理だ。「ビョルコチ」は、4月以後、人気ドラマ「星から来たあなた」のヒロインチョン・ジヒョンを広告モデルに抜擢して人気メニューに浮上した。チョン・ジヒョンが「チメクの女王」として登板し、さらに人気を集めているという。
「ルパンチキン」フランス推理小説作家であるモーリス・ルブラン（Maurice Leblanc）の作品の主人公の名前であるルパンのアイデアを得た。「ルパンチキン」は、英国のシャーロック・ホームズの永遠のライバルであり、神秘な男であるルパンのように、すっきりとしたビールとの相性は抜群でありながら美味しく辛い味の泥棒というコンセプトを持ったチキンだ。この製品は、甘辛いソースで炒めた料理で、去る2012年5月に発売以後、2年間ステディーセラーの座を守り続けている。
BBQは最近「パリチキン」と「ジャマイカトンダリ焼き」に関連するストーリーテリングを組み合わせたTV CMを披露した。BBQの新しい広告モデルであるリュ・スンリョンは「パリチキン編」でカサノバで登場してコミカルながらもセクシーなパリジェンヌを演じており、「ジャマイカトンダリ焼き編」では、ジャマイカの海辺を背景にレゲエダンスを披露した。
アウトバックステーキハウス（Outback Steakhouse）は、旅行地で感じることができる味と風景を入れてメニューにストーリーテリングを試みた。アウトバックは、ラテン・サマーというコンセプトを持った新メニューを夏限定で披露した。ブラジルの味を代表する伝統的な食べ物である「チュラスコ」をそのまま移した「ブラジルピカーナチュラスコステーキ」とメキシコ風霜降り牛ロースステーキの「メキシカンハバネロリブアイステーキ」は、ブラジル・ワールドカップにより、中南米に関心が多くなった人々と旅行者から人気を集めた。ドミノピザは去る6月、「シュハスコチーズロールピザ」とサイドディッシュとして、ブラジルの国民パンにいわれる「ポンデケージョ」を披露し、ブラジルへの郷愁を刺激した。
外食業界のある関係者は「激しいブランドの戦いが行われている中、消費者から選択されるためには差別化された味の開発はもちろん、簡単に覚えることができるブランドネーミングも重要だ」とし、「今後も新製品の開発時にストーリーがある製品名の開発に注力すれば良いだろう」と伝えた。
ストーリーテリングマーケティング、ストーリーを盛り込んだブランドネーミング競争
ビョルコチ、ルパンチキン、パリチキン、シュハスコチーズロール ピザ、ポンデケージョ
「ビョルコチ」
チキンフランチャイズBHCは「ビョルコチ」、「ルパンチキン」などの独特なブランドネーミングで注目を集めた。 「ビョルコチ」は星から来たコースチキンの略で、アピタイザー、メインディッシュ、デザートに至るまでのコースチキン料理だ。「ビョルコチ」は、4月以後、人気ドラマ「星から来たあなた」のヒロインチョン・ジヒョンを広告モデルに抜擢して人気メニューに浮上した。チョン・ジヒョンが「チメクの女王」として登板し、さらに人気を集めているという。
「ルパンチキン」フランス推理小説作家であるモーリス・ルブラン（Maurice Leblanc）の作品の主人公の名前であるルパンのアイデアを得た。「ルパンチキン」は、英国のシャーロック・ホームズの永遠のライバルであり、神秘な男であるルパンのように、すっきりとしたビールとの相性は抜群でありながら美味しく辛い味の泥棒というコンセプトを持ったチキンだ。この製品は、甘辛いソースで炒めた料理で、去る2012年5月に発売以後、2年間ステディーセラーの座を守り続けている。
パリジェンヌチキン
アウトバックステーキハウス（Outback Steakhouse）は、旅行地で感じることができる味と風景を入れてメニューにストーリーテリングを試みた。アウトバックは、ラテン・サマーというコンセプトを持った新メニューを夏限定で披露した。ブラジルの味を代表する伝統的な食べ物である「チュラスコ」をそのまま移した「ブラジルピカーナチュラスコステーキ」とメキシコ風霜降り牛ロースステーキの「メキシカンハバネロリブアイステーキ」は、ブラジル・ワールドカップにより、中南米に関心が多くなった人々と旅行者から人気を集めた。ドミノピザは去る6月、「シュハスコチーズロールピザ」とサイドディッシュとして、ブラジルの国民パンにいわれる「ポンデケージョ」を披露し、ブラジルへの郷愁を刺激した。
外食業界のある関係者は「激しいブランドの戦いが行われている中、消費者から選択されるためには差別化された味の開発はもちろん、簡単に覚えることができるブランドネーミングも重要だ」とし、「今後も新製品の開発時にストーリーがある製品名の開発に注力すれば良いだろう」と伝えた。
- 毎経ドットコム_キム・ユンギョン記者 | (C) mk.co.kr
- 入力 2014-08-07 17:55:34
