もっと! コリア (Motto! KOREA)

新家族時代が変わる企業文化・・・養子縁組の子供の学費無制限支援企業（ハンミグローバル）登場

家族形態が多様になるにつれ企業もあわただしく動いている。多様な家族親和企業の登場が代表的である。韓国内1位の建設事業管理（CM）業者であるハンミグローバルは、職員達の出産を奨励するために「多子出産優待奨励金」制度を設けた。3番目の子供が産まれれば200万ウォン、4番目の子供には500万ウォン支援する。1番目、2番目を産んだ時も、各50万ウォンずつ支援を受けることが出来る。もちろん出産奨励金だけで多子出産...
冬のボリョンは牡蠣天国

忠清南道ボリョン市にあるチョンブク面に行くと牡蠣天国である。名前もチョンブク蜂蜜のつぼだ。牡蠣のことを南島では「蜂蜜」と呼ぶので蜂蜜のつぼと呼んでもよさそうだ。牡蠣が溢れ返っている。食い荒らした牡蠣の殻が店ごとに積み重なっている。ここはまさに21世紀の貝塚だ。実際に先史時代の貝塚から牡蠣が多く発見されている。寒い冬にろくな暖房もなかった先祖たちが、うずくまって牡蠣を割って食べている姿...
家族の「情」を味わう食べ物

イタリアと韓国では食べ物に対する類似点が多いといわれている。辛いものを楽しんだり、ニンニクをたくさん使用する点もよく知られている。麺とシーフードが好きな点や、両国の国民の気質も似ているという話もある(カッとなるところは本当によく似ている)。もちろん、事実とは異なって知られている点もある。辛いものを食べる人が思ったり少ないというのが代表的なケースだ。このような似通ったケースを探していたら、スジェ...
異色コーヒー専門店…あなたは飲みに行くの？私は楽しみにいく!（2／2）

「趣-趣味と文化共有」ブックスクックス：韓屋で料理しお茶を一杯嘉會洞北村韓屋村入口に位置するブックスクックスは、名前から分かるように本と食べ物を共に楽しめる複合空間だ。あえて名前を付けるなら「料理本専門ブックカフェ」だ。昨年6月チョン・ウォンスン代表が伝統韓屋を改造してオープンした。韓屋の「ロ」空間を活用し中央の庭をオープンされた厨房としてつくり、各部屋の壁を崩し書斎とともに茶と食べ物を...
異色コーヒー専門店…あなたは飲みに行くの？私は楽しみにいく!（1／2）

コーヒーは今やファッションになった。コーヒーの味と趣を求める人が増えた。コーヒーは嗜好食品を超え国民飲料となり、コーヒーショップも日ごとに変身中だ。有名大型フランチャイズコーヒー専門店から、売り場で直接コーヒー豆を焙煎するロースタリーカフェまで、それこそコーヒー春秋戦国時代だ。原豆の原産地やロースティング、売り場の雰囲気まで、厳しく追求する客たちの間で味と趣を持ち合わせた噂の異色コーヒー専門店を探ってみた。「...
アイユーとJYP、そして韓流

IU（アイユー、1993年5月16日）、JYPエンターテイメント、韓流。ここにSMエンターテイメントまで入れると現在、エンターテイメント業界の核心キーワードを1ヶ所に集めたことになる。アイユーは昨年末以後、言うまでもないが、現在最高のブルーチップだ。この少女のデビュー前の話が話題になったことがある。現在3大エンターテイメント企業であるJPYエンターテイメントの不合格のニュースだ。オーディションを見た動画がオン...
紅の紅葉に満ちたTHE SHILLA

いくらソフトなミーティングでも最初の出会いは、いつも負担になる。心強い応援隊は信頼できる味と秀麗な風景である。ナムサンの下に位置した、新羅ホテル「コンチネンタル(Continental)」が千軍万馬だ。ソウル獎忠洞にある新羅ホテルは、四季折々の美しいソウルの景色が、指折り数えれる所だ。ホテルの正面玄関から入口まで登る道が手強いが、その分、ソウル（カンブク）の風景が一望できる。ホテル23階にあるフレンチコ...
[漢江展望台 ③/③] 楊花大橋カフェ…漢江大橋マンハッタン

▶ 楊花大橋の「楊花」「仙遊」、東・西洋の美味しい調和丸い窓の中に入ってくる夕焼けの光は本当に美しすぎて「アリダップタ(きれいだ)」。漢江公園から対角線に動くエレベーターに乗って上がる感じも妙だ。列車のように長く向き合ってのびる2つのカフェの名前が「楊花」と「仙遊」だ。名前のぶんだけ雰囲気も違う。楊花が東洋風ならば仙遊は西洋風だ。まず楊花。韓国伝統屋敷で見れそうな格子模様の木製連子のインテリア...
[漢江展望台 ②/③] 漢南大橋レインボー…広津橋リバビュー8番街

▶ 漢南大橋レインボー、マッコリカクテル一杯どう？いつも通り過ぎる場所。個人的には最もお気に入りの場所でもある。このカフェは「自転車」がテーマだ。だからなのか漢江を行き来する自転車族が最も多く訪れる場所もまさに「レインボー」だ。カフェ内のエレベーターに乗って1階で降りれば、自転車保管台が用意されていることも特異だ。▶ 広津橋リバビュー8番街、透明ガラスの下に漢江が「くらっ」広津橋「リバビュー8番街...
[漢江展望台 ①/③] 銅雀大橋の噴水ショー…蚕室大橋リバービュー

滑らかにカーブしたウエストライン。朝露が積もったしっとりとした肌。Sラインが何よりも芸術的な漢江の風景だ。漢江の春はだから挑発的だ。花の化粧に照明の力まで加わった夜の漢江は目がくらむほど美しい。この漢江をちゃんと見ることができる眺望ポイントがある。川の橋の端にぬっとそびえ立っている展望台のカフェだ。現在は広津橋・蚕室大橋・漢南橋・銅雀大橋・楊花大橋など、6つの橋にこのカフェが作られている...

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