もっと! コリア (Motto! KOREA)

「平壤冷麵」の3大グルメ店、平壌冷麺界の二大山脈を紹介

27日に放送されたtvN『水曜美食会』では、100年以上前に冷麺にMSGを入れ始めた事情と平壌冷麺界の二大山脈と呼ばれる議政府系列と奨忠洞系列のグルメ店の系譜など、冷麺の歴史にスポットライトを当てた。この日の『水曜美食会』で紹介された最初の店は、ソウル市中舟橋洞芳山市場で70年間盛業中の「ウレオク（又来屋）」だ。ウレオクは3代にわたって伝えられてきた平壌冷麺を代表する名店で、平壌で有名な冷麺店だった「ミョ...
韓国のカンジャンケジャン3大グルメ店を紹介…ケジャン界の新星も登場

tvN『水曜美食会』のカンジャンケジャンが話題だ。20日の夜に放送されたtvN『水曜美食会』では、カンジャンケジャンの美味しいお店が紹介された。この日、最初に紹介された名店は、ソウル市麻浦区孔徳洞に位置する「チンミシクタン（眞味食堂）」という店で、単一のメニューであるカンジャンケジャン定食が有名なグルメ店だ。カニどころの忠淸南道瑞山市から卵がいっぱいになった4~5月の新鮮なメスのカニを入手して...
建大入口の新名所？「コモングラウンド」コンテナ200個に詰め込まれた楽しさ

国内初のコンテナ複合ショッピングモール「コモングラウンド（COMMON GROUND）」がソウル広津区峨嵯山路200（建大入口）にオープンした。顧問グラウンドは200個のコンテナーを積み上げて建物を作ったもので、多様な見所とショッピング販売店、公演、展示空間などで構成されている。 ...
韓国観光公社が推薦する、先取り族のための夏休みの休暇先4選

最近、「何もしたくない」で始まる広告メッセージが会社員たちの間で人気だ。「すでに何もしていないが、もっと激しく積極的に何もしたくない」で終わるこのメッセージは多様なテーマでパロディされている。「どこかに旅立ちたい。すでにいくつか行ってきたけれど、もっと激しく積極的にぶらりと旅立ちたい」今年の夏休みシーズンを描く未生たちの共通した気持ちではないだろうか。海外や国内でも同じだ。宿泊、旅行先な...
ソウルの手作りハンバーガー、4大グルメ店を紹介…沖縄出身シェフの店も

13日に放送されたtvN『水曜美食会』のハンバーガー編では、手作りハンバーガーをテーマに、ハンバーガーの歴史とビハインドストーリー、そして有名な手作りバーガーのお店4か所についてグルメトークが繰り広げられた。この日、『水曜美食会』の制作陣は、「そのレストランの歴史がその料理の歴史になった店」と「全国区で評判のある店」を基準にした4つの手作りハンバーガー店を選定した。今回の放送では、ソレ村に位置する「ブルッ...
ソウルグルメサンドイッチ…パンの中の一品料理

サンドイッチを「ファストフード」と思っているだろうか？もちろん早く作ることができ、「テイクアウェイ」することが楽なため、ピクニックにもぴったりなことは明らかであるが、だからといってすべてのサンドイッチを「ファストフード」と追いやるには悔しい。少なくとも、下で紹介する店のサンドイッチをファストフードだと言っては大変なことになるだろう。パンの中に盛り込まれた、美味しそうに料理された料理一...
日本のネットユーザーが選定した「韓国B級グルメ50選」は何？

日本人のネットユーザーが選んだ韓国のB級グルメ50選はなんだろうか。B級グルメとは、日本で手頃な価格で簡単に接することのできる大衆料理を指すものだ。韓国観光公社は、韓国料理（韓食）を活用した日本人の韓国観光市場の活性化のために、日本人のSNSユーザーが推薦する「韓国のB級グルメ50選」を出版した。韓国観光公社によると、韓食は日本人が韓国旅行を選択する際に最も大きく考慮する要因で、日本人にとって重要かつ魅...
韓国東海岸に242キロの自転車道が開通

江原道高城の統一展望台から三陟に至る東海（日本海）の海岸線に沿って走ることのできる自転車道が9日に開通する。行政自治部は、合計242キロ区間にわたる東海岸自転車道を開通すると7日、明らかにした。開通するコースは、高城郡、束草市と江陵市の計6つの市・郡を経由することで、交通量の少ない海岸路と軍の巡察路などを最大限に活用して快適な環境を提供することが予想される。東海岸の自転車道路は大浦港、注文...
ソルロンタンの原形に近い味、鍾路で100年続く名店

6日に放送されたケーブルチャンネルtvN『水曜美食会』ソルロンタン特集では、ソウル鍾路区堅志洞に位置する「イムン（里門）ソルロンタン」が紹介されて視聴者の注目を集めた。チョン・ヒョンムは「イムンソルロンタン」について、「この食堂は100年を越える食堂。以前にここでソン・イルグクの三つ子の息子たちの曽祖父にあたるキム・ドゥハン氏がアルバイトをしていた。また、マラソンランナーのソン・ギジョン選手も...
ぶらりソウル散歩…時間の町、聖水洞③/③

古い通りで出会う美しい未来聖水駅の橋脚下の手製靴店舗を見学して道を渡る。3番出口から連結された「聖水二路」は聖水洞がこれまで積み重ねてきた時間を垣間見ることができる街角だ。オレンジ色の防錆ペイントが際立つ高い鉄門、ごちゃごちゃに見えるが、しっかりと秩序の中で絡む複雑な電線、なかなか見ることが難しいレンガ造りの建物、タグ、角丸加工、押しなどいったい何のことか理解不可能な単語たちで埋め尽くさ...

検索

- もっと! コリア