トップ > コラム > 人物 > CJ第一製糖キム・ボンジュン博士、「キムチ乳酸菌のゴッドファーザー」
3500以上の菌をキムチから抽出した。ほとんどが無駄骨だった。しかし、1つは成功した。 133番と命名された菌だ。
アトピーのせいで一晩中掻いて泣く、自分の子供に先に試験を行った。「キムチ乳酸菌のゴッドファーザー」CJ第一製糖のキム・ボンジュン博士（41）の話だ。キム博士が8年間没頭した「CJLP-133」が2gの粉末スティックとして発売されてから1年がたった。
彼は11日、毎日経済とのインタビューで「17年間キムチ乳酸菌に没頭しながら、多くの反対にぶつかったが、これだけ安全でありながら薬ではなく、健康食品として確かな効果を出すことができるものはないということに確信を持った」とし「誰よりも私の子供に、まず食べさせて、試してみることができた理由だ」と所感を明らかにした。
彼は微生物学と免疫学の両方に関心を持っていた学者だったが、どちらか一方だけが自分の道だと思った。しかし、「キムチ乳酸菌」という韓国型の食品をベースにした微生物の研究を通じて免疫力が弱くなった子供たちがよくかかるアトピーの症状好転に役立つ結果を出し、彼の道は「両方」になった。
しかし、容易ではなかった。 「薬も解決できないアトピーをどうやって食品が」という懸念と皮肉があったし、研究開発費も十分にサポートされなかった。初めて56番菌にある程度の確信を持ち、息子に食べさせてみたが、あまり良くなる気配がなかった。しかし、8年の努力は裏切られなかった。 133番菌を食べてから10日で息子の痒みが大きく消えたのだ。
キム博士は、妻が「子供が、最近よく眠っている」と言った瞬間を忘れられない。子供に「試験」を行うという罪悪感が喜びに変わる瞬間だった。 3か月が過ぎると子供はもはや痒がらなかった。以来、アトピーのある子供57人にテストした。結果は成功。このように出された「CJLP-133」は、アレルギー性疾患、アトピーなどの予防・改善、感染性腸疾患と下痢、炎症性腸疾患などの予防と治療のための機能を正式に認められた。
キム博士は、「他の国の人にも韓国固有のキムチから抽出したこの菌が作用するか直接確認して検証を受ける。現時点では自信がある」と述べた。
CJ第一製糖キム・ボンジュン博士、「キムチ乳酸菌のゴッドファーザー」
乳酸菌の効果を確信したからこそ、自身の子供にまず与えることができた
アトピーのせいで一晩中掻いて泣く、自分の子供に先に試験を行った。「キムチ乳酸菌のゴッドファーザー」CJ第一製糖のキム・ボンジュン博士（41）の話だ。キム博士が8年間没頭した「CJLP-133」が2gの粉末スティックとして発売されてから1年がたった。
彼は11日、毎日経済とのインタビューで「17年間キムチ乳酸菌に没頭しながら、多くの反対にぶつかったが、これだけ安全でありながら薬ではなく、健康食品として確かな効果を出すことができるものはないということに確信を持った」とし「誰よりも私の子供に、まず食べさせて、試してみることができた理由だ」と所感を明らかにした。
彼は微生物学と免疫学の両方に関心を持っていた学者だったが、どちらか一方だけが自分の道だと思った。しかし、「キムチ乳酸菌」という韓国型の食品をベースにした微生物の研究を通じて免疫力が弱くなった子供たちがよくかかるアトピーの症状好転に役立つ結果を出し、彼の道は「両方」になった。
しかし、容易ではなかった。 「薬も解決できないアトピーをどうやって食品が」という懸念と皮肉があったし、研究開発費も十分にサポートされなかった。初めて56番菌にある程度の確信を持ち、息子に食べさせてみたが、あまり良くなる気配がなかった。しかし、8年の努力は裏切られなかった。 133番菌を食べてから10日で息子の痒みが大きく消えたのだ。
キム博士は、妻が「子供が、最近よく眠っている」と言った瞬間を忘れられない。子供に「試験」を行うという罪悪感が喜びに変わる瞬間だった。 3か月が過ぎると子供はもはや痒がらなかった。以来、アトピーのある子供57人にテストした。結果は成功。このように出された「CJLP-133」は、アレルギー性疾患、アトピーなどの予防・改善、感染性腸疾患と下痢、炎症性腸疾患などの予防と治療のための機能を正式に認められた。
キム博士は、「他の国の人にも韓国固有のキムチから抽出したこの菌が作用するか直接確認して検証を受ける。現時点では自信がある」と述べた。
- 毎日経済 パク・インヘ記者 | (C) mk.co.kr
- 入力 2014-12-12 15:57:01
