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タコの効能…疲労回復にコレステロール低下、ダイエットにもお勧めの食材
- 最近オンラインコミュニティ掲示板に「タコの効能」というタイトルで掲示物が掲載されてタコの効能にネチズンの関心が集まっている。
タコには体に良いタウリンが大量に含まれており、コレステロール低下に効果的で、このタウリンが肝臓の解毒作用を助けて疲労回復にも効果的だ。特にタコは脂質と糖質の量が低く、たんぱく質が豊富なたダイエットにも良いものと知られている。
それだけでなく、タコはニラと共に食べるとニラに含まれるアリシン（Allicin）成分が殺菌作用と消化酵素分泌を促進させて消化を良くしてくれる。
良いタコの選び方は足を見なければいけない。タコは足の吸盤が大きくはっきりしていて赤紫色であるものがよい。
またタコを保管する際には内臓を取り除き、皮をはがして水で綺麗に洗った後、水気を取って足と頭を分離しビニール袋に入れて冷凍保管することが望ましい。 - シックニュース イ・ボラインターン記者 | (C) mk.co.kr | 入力 2015-02-15 16:16:20
