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Eマート、米胚芽で栄養・味すべてがそろった豆乳を発売
- Eマートが米胚芽の抽出液を添加してタンパク質の吸収が速い「ピーコック 米胚芽豆乳」2種を発売すると24日明らかにした。
Eマートはピーコック 米胚芽豆乳プレーンと黒豆（各190ミリリットル*16個入）を各9600ウォン/1万1200ウォンで、全国のEマート店舗とEマートモールで販売する。発売を記念して26日から11月1日まで10％割引された価格で販売する。
米胚芽には豆に不足している必須アミノ酸であるメチオニン成分が豊富で、米と豆を一緒に摂取した場合、タンパク質の合成に助けになることが知られている。
Eマート側はこの点に着目して豆乳に米胚芽の抽出物を添加し、豆の濃厚な味と米の香ばしい風味の調和で、栄養はもちろん味まで同時につかむことに成功したと説明した。
ピーコック 米胚芽豆乳2種は、Eマートと延世大学校、淑明女子大学食品研究所と3者産学協力を通じて開発された。 - 毎日経済 デジタルニュース局 パン・ヨンドク記者 / 写真=Eマート | (C) mk.co.kr | 入力 2017-10-24 17:57:15
