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ソウル延南洞の本格インドレストラン「ハロー・インディア」
Fine Dining…世界餃子紀行
- きれいなカフェが多い延南洞の路地に本格的なインドレストランが新たにオープンした。旅行で偶然に出会ったインド人と韓国女性が結婚して延南洞で暮らしていたが、去る9月にレストランを開いたという。料理は三人のインド人コックが作り、韓国人の口に合うようスパイスを調節している。加減のない本物のインド料理が良ければ、現地式に作成してもらうように事前に言えばいい。
メインメニューのカレーとタンドリーもおいしく、ジャガイモと野菜を生地で包んで揚げたインド餃子のサモサも素晴らしい。ここで直接手で捏ねて作り、大振りで具がいっぱい入っており、食感が生きている。よく見る平らな冷凍サモサとは次元がちがう！食べ物だけ美味しいのではなく、オーナー夫婦が親切で、インド旅行情報も教えてくれるなど温かさが感じられるところだ。
■ 場所：ソウル麻浦区延南路 3道 9
■ 電話：02-336-8425
■ 営業時間：11時30分~22時 - Citylife第454号（14.11.25日付） | 入力 2014-11-25 11:43:08
