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サムギョプサルが美味しい3大店、GDも認めた済州の名店も紹介
tvN「水曜美食会」
- 『水曜美食会』が選んだ3大サムギョプサルの店が公開された。
4月29日放送されたtvN芸能プログラム『水曜美食会』ではサムギョプサルをテーマにトークが行われた。
この日公開された最初の店は江南区に位置する「チャヨンソクトルグイ（天然石石焼き）」だ。カン・ヨンソクはこの店の肉について「肉の質もそうだが、薄切りサムギョプサルが安いものだと考えさせなくする。20年間変わらない姿を維持しており、選ぶことになった」と話した。
ホン・シネは「この店は肉を冷蔵状態で運んで骨を取り、僅かに凍らせてスライサーで削り薄切りサムギョプサルを作る」と伝えた。続いて公開された店は済州島に位置する『トンサドン』だ。カン・ヨンソクは「陸地では食べることができない、そんな味だ」と店の肉の味を感嘆した。チョン・ヒョンムは「（BIGBANGの）G-DRAGONとSOLが絶対に訪れる店だと聞いた」と話を続けた。
イ・ヒョヌは「店の社長が一番自慢する写真がG-DRAGONだ。他の人たちの写真もあるがG-DRAGONとの写真を一番上に飾っている」と説明した。3番目の店はカロスキルに位置する「Better than Beef」だった。この店はサムギョプサルと炒めたキムチを半々で提供する。イ・ヒョヌは「実際にソゲッティングの場所として有名だという。20~30代女性が80%を占める」と話した。ユン・セアは「ワイングラスにマッコリを入れてくれるのだが、これが本当に美味しい」と評価した。カン・ヨンソクは「リコッタチーズとマッコリをミキサーにかけて直接作ってくれるようだ。飲んだ瞬間にリコッタの香りがはじける」と伝えた。 - 毎日経済オンラインイシューチーム/写真=放送画面キャプチャー | (C) mk.co.kr | 入力 2015-04-30 11:40:32
