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「ユン食堂」イ・ソジン、チキンメニューも成功…イ総務の卓越した経営能力
- 『ユン食堂』にてイ・ソジンがセンスのある店舗経営を繰り広げた。
21日放送されたtvNバラエティ番組『ユン食堂』にてい・ソジュンが経営学科出身らしい店舗運営を順調に導いた。
この日スーパーで販売する冷凍の鶏肉を見た彼は、過去に母親が作ってくれた鳥のから揚げを思い出し「鳥のから揚げを売ってみよう」と提案した。
続いて彼は「旅行に来て一度食べた料理をもう一度食べたりしない」と他のメニューを作らねばならないと主張し、冷凍の鶏肉を慎重に購入したて直接手を加えてメニューに載せた。
その後ある外国人客がチキンとビールを共に注文し「美味しい」という言葉を引き出し、新メニューの成功を知らせた。
また店に置かれたパドルボードについても何人かの人々が関心を持つやイ・ソジンは「料理を食べれば無料で貸す」とセンスのあるマーケティングを繰り広げた。彼のセンス輝く経営によりユン食堂には多くの客が集まった。 - MBNオンラインイシューチーム / 写真=tvN放送画面キャプチャー | (C) mk.co.kr | 入力 2017-04-22 10:42:25
