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韓国人ラーメン摂取世界1位…女性にさらに有害？
世界インスタントラーメン協会の調査結果
- 韓国人のラーメン摂取量が世界1位であると調査された中、ラーメンの過多摂取が女性により悪影響を及ぼすという研究結果が明らかになり、注目をかもしだしている。
最近、世界インスタントラーメン協会の調査結果によると、韓国人のラーメン摂取量は昨年1人当たり74.1件で、世界1位を記録した。韓国国民1人平均5日に1つの割合で食べるという数値が出てきた。これは、インドネシア（60.3個）とベトナム（57.3個）のラーメン接種率よりもはるかに高く現れたのだ。
これにより、過度のラーメン摂取による健康問題に対しても関心が高まっている。米国ハーバード大学の研究チームは、韓国人1万人余りを相手に分析した結果、ラーメンを1週間に2回以上食べるという女性の場合、高血圧・高血糖・高脂血症・肥満を併せた代謝症候群、いわゆる成人病にかかる危険が68％増加すると発表した。特に、相対的に男性に比べて筋肉量が少ない女性が成人病により脆弱であることが分かった。
専門家たちは、ラーメンの摂取回数を減らし、食べても調理する時にスープの量を思い切って減らさなければならないと伝えた。また、ナトリウムが体からよく排出されるようにカリウムが豊富なネギや玉ネギなどを入れて一緒に摂取したり、ラーメンを食べた後に牛乳を飲むのも良いと付け加えた。 - 毎日経済 | (C) mk.co.kr | 入力 2014-09-11 15:27:52
