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オートミールの効能、朝食代わりに利用可能…化粧品まで「多様に」
- オートミールの効能が話題だ。
最近、オンライン上でオートミールの効能に対する記事が掲載され、話題を集めている。食物繊維が豊富なオートミールは麦とも呼ばれる。外国では朝食の代用として利用されており、韓国では食用はもちろん、化粧品まで多様に利用されている。
オートミールは白色で粒子が均等で、十分に乾燥されて香りと風味が良いのが良い。オートミールは、通常、クッキーやパンで作って食べる。粉にして牛乳ですりつぶして食べたりもする。リンゴと相性が良く、一緒に食べるとオートミールに不足したビタミンを補充することができる。特に、食物繊維が豊富でダイエットにも良い。しかし、炭水化物の含有量が高いため、過剰摂取しないほうが良い。
オートミールはナトリウムに対して拮抗作用を持つカリウムの含有量が多く、高血圧・動脈硬化・心臓病の予防に良く、腎臓に負担を与えない。 - 毎日経済 | (C) mk.co.kr | 入力 2015-01-13 17:15:41
