トップ > カルチャー > イベント > 1万ウォンで3つの料理が味わえる「南山韓国の味まつり」…10月6日から5日間
一言で「韓国最高の食いしんぼう祭り」だ。ソウル南山韓屋村に韓国最高のシェフ30人が集まる。期間は10月6日から5日間。その名も「南山 韓国の味まつり」だ。毎年400万人が訪れるソウルの代表観光地。中国国慶節の連休まで重なり、18万人の外国人と韓国人が食いしん坊フェスティバルを楽しむものと予想される。
▶ 1万ウォンで楽しむ「食の韓流」
何よりも韓国の「シェフドリームチーム」が総出動するという点が興味深い。梨泰院と三清洞、弘大前、二村洞、江南など、ソウルのホットプレイスのレストランを運営する代表シェフ30人が初めて一堂に会す。
シェフドリームチームが披露する料理のテーマは「食の韓流」だ。天年蕉発酵液トッカルビなどの伝統的な韓国料理はもちろん、和食、中華、フュージョン韓国料理、イタリアン、コーヒー、国内産大豆で作られたミスッカルソフトクリームのようなデザートまで、ないものがない。特に今年のグルメの流行を先導した韓国料理、和食、パスタ料理などを披露して韓屋村を訪れる家族連れの訪問者はもちろん、外国人観光客に「食の韓流」の力を見せる。
シェフたちだけではない。韓国を代表する流通業者・食品メーカーたちも大挙参加する。クラウドビールとBBQチキンが参加し「チメク」パーティーを開くなど、ロッテやCJ、東西、大象、農心、東遠などの代表的な食品メーカーも参加して韓国の味を知らせる。『星から来たあなた』の放映後、中国で「チメク韓流」を主導しているBBQ側は「中国の若者たちは30分以上、列を並んで待ち、チキンとビールを楽しんでいる」とし「今回の祭りを通じて中国市場での地位を固めたい」と意気込んでいる。
▶ 1万ウォンで「食の韓流」を楽しんで
だった1万ウォン。今回の韓流まつりを楽しむ、いや、味わう費用だ。
韓国観光公社によると、外国人観光客が韓国を訪問するときに、最も考慮するのが「美食」だ。調査では食品・グルメ探訪が42.8％で3位を記録した。実際に、食は外貨稼ぎの尖兵の役割を果たしている。「2016年上半期の外国人のクレジットカードの分析報告書」を見ると、中国の観光客が今年上半期に国内で使用したクレジットカード4兆3293億ウォンのうち、9％である4227億ウォンをグルメツアーに使ったと記載されている。
今回の「南山韓国の味まつり」では、各種野菜と薬剤を入れて作った醤油に莞島（ワンド）産のアワビを用いたアワビダレのビビンバのような高級感のある韓国料理に加え、米国現地スタイルの柔らかくジューシーなステーキまで、様々なソウルの食文化を幅広く体験することができる。外国人観光客だけではない。恋人や家族が手をつないでソウルのホットプレイスで流行している食品を一度に接することができるという点で、秋のデートコースとしても最適だ。
まつり事務局は、より多様な料理をリーズナブルに楽しむことができるように、3つの料理を味わうことができるクーポン3枚の価格を1万ウォンに策定した。デート族なら、たったの2万ウォンでソウルのホットプレイスのシェフの料理4~5品を味わい、秋の豊かなディナーを楽しむことができるわけだ。
今回の祭りは5日間、毎日新しいテーマで進行される。初日の6日は「For Chinese Day」、7日は「For Lady Day」、週末の8日と9日は、それぞれ「For Family Day」と「For Children Day」で開催され、最後の10日は「For Foreigner Day」などで飾られる。それぞれのテーマデーには、中国人が選んだ最高の料理、子どもたちが選んだ最高の料理、ビール早飲み大会など、様々なプログラムが行われる。
1万ウォンで3つの料理が味わえる「南山韓国の味まつり」…10月6日から5日間
▶ 1万ウォンで楽しむ「食の韓流」
何よりも韓国の「シェフドリームチーム」が総出動するという点が興味深い。梨泰院と三清洞、弘大前、二村洞、江南など、ソウルのホットプレイスのレストランを運営する代表シェフ30人が初めて一堂に会す。
シェフドリームチームが披露する料理のテーマは「食の韓流」だ。天年蕉発酵液トッカルビなどの伝統的な韓国料理はもちろん、和食、中華、フュージョン韓国料理、イタリアン、コーヒー、国内産大豆で作られたミスッカルソフトクリームのようなデザートまで、ないものがない。特に今年のグルメの流行を先導した韓国料理、和食、パスタ料理などを披露して韓屋村を訪れる家族連れの訪問者はもちろん、外国人観光客に「食の韓流」の力を見せる。
シェフたちだけではない。韓国を代表する流通業者・食品メーカーたちも大挙参加する。クラウドビールとBBQチキンが参加し「チメク」パーティーを開くなど、ロッテやCJ、東西、大象、農心、東遠などの代表的な食品メーカーも参加して韓国の味を知らせる。『星から来たあなた』の放映後、中国で「チメク韓流」を主導しているBBQ側は「中国の若者たちは30分以上、列を並んで待ち、チキンとビールを楽しんでいる」とし「今回の祭りを通じて中国市場での地位を固めたい」と意気込んでいる。
▶ 1万ウォンで「食の韓流」を楽しんで
だった1万ウォン。今回の韓流まつりを楽しむ、いや、味わう費用だ。
韓国観光公社によると、外国人観光客が韓国を訪問するときに、最も考慮するのが「美食」だ。調査では食品・グルメ探訪が42.8％で3位を記録した。実際に、食は外貨稼ぎの尖兵の役割を果たしている。「2016年上半期の外国人のクレジットカードの分析報告書」を見ると、中国の観光客が今年上半期に国内で使用したクレジットカード4兆3293億ウォンのうち、9％である4227億ウォンをグルメツアーに使ったと記載されている。
今回の「南山韓国の味まつり」では、各種野菜と薬剤を入れて作った醤油に莞島（ワンド）産のアワビを用いたアワビダレのビビンバのような高級感のある韓国料理に加え、米国現地スタイルの柔らかくジューシーなステーキまで、様々なソウルの食文化を幅広く体験することができる。外国人観光客だけではない。恋人や家族が手をつないでソウルのホットプレイスで流行している食品を一度に接することができるという点で、秋のデートコースとしても最適だ。
まつり事務局は、より多様な料理をリーズナブルに楽しむことができるように、3つの料理を味わうことができるクーポン3枚の価格を1万ウォンに策定した。デート族なら、たったの2万ウォンでソウルのホットプレイスのシェフの料理4~5品を味わい、秋の豊かなディナーを楽しむことができるわけだ。
今回の祭りは5日間、毎日新しいテーマで進行される。初日の6日は「For Chinese Day」、7日は「For Lady Day」、週末の8日と9日は、それぞれ「For Family Day」と「For Children Day」で開催され、最後の10日は「For Foreigner Day」などで飾られる。それぞれのテーマデーには、中国人が選んだ最高の料理、子どもたちが選んだ最高の料理、ビール早飲み大会など、様々なプログラムが行われる。
- 毎日経済 チャン・ジュヨン 旅行記者 | (C) mk.co.kr
- 入力 2016-09-26 04:01:11
