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シワイカナゴの効能、必須アミノ酸とタンパク質を持つ
骨粗しょう症の予防と骨の成長促進
シワイカナゴの効能がネチズンの注目を引きつけた。
シワイカナゴは、まず栄養が豊富だ。シワイカナゴは青魚で、私達の体に有益な不飽和脂肪酸を含有している。また、二日酔いの解消を助けるアスパラガスなどの必須アミノ酸とタンパク質を有しており、骨粗しょう症を予防し、骨の成長を促進する。
シワイカナゴを選ぶ時は、灰白色で、きれいで乾いているものを選ばなければならない。不快な臭いがしたり、肉が裂けているものは避ける。シワイカナゴは、一見ドジョウと似たように見えるが、ドジョウに比べて胴が太くて長い。
シワイカナゴを手入れするときは、乾燥したシワイカナゴを水で洗い、汚れたものを除去した後に水気を切る。頭を切りだして取った方に内臓を除去した後、尻尾を切って再び流れる水できれいに洗い出す。これを2~3等分に適当に切った後に料理に利用する。
シワイカナゴは骨ごと食べると高カルシウム・高タンパク白魚だが、カロリーが低く、ダイエットに効果的だ。シワイカナゴは特にミカンやキウイと一緒に食べるとその効能がより一層効果的に現れる。ミカン・キウイなどの果物や野菜はカルシウムの吸収率をさらに高める。
シワイカナゴは、まず栄養が豊富だ。シワイカナゴは青魚で、私達の体に有益な不飽和脂肪酸を含有している。また、二日酔いの解消を助けるアスパラガスなどの必須アミノ酸とタンパク質を有しており、骨粗しょう症を予防し、骨の成長を促進する。
シワイカナゴを選ぶ時は、灰白色で、きれいで乾いているものを選ばなければならない。不快な臭いがしたり、肉が裂けているものは避ける。シワイカナゴは、一見ドジョウと似たように見えるが、ドジョウに比べて胴が太くて長い。
シワイカナゴを手入れするときは、乾燥したシワイカナゴを水で洗い、汚れたものを除去した後に水気を切る。頭を切りだして取った方に内臓を除去した後、尻尾を切って再び流れる水できれいに洗い出す。これを2~3等分に適当に切った後に料理に利用する。
シワイカナゴは骨ごと食べると高カルシウム・高タンパク白魚だが、カロリーが低く、ダイエットに効果的だ。シワイカナゴは特にミカンやキウイと一緒に食べるとその効能がより一層効果的に現れる。ミカン・キウイなどの果物や野菜はカルシウムの吸収率をさらに高める。
- MBN | (C) mk.co.kr
- 入力 2015-01-16 13:40:08
